先陣を切ったのは、千葉県香取市の椿農場です。９月第２週の後半、日本列島を台風９号が襲いました。椿さんは稲刈りの最中でしたが、ほとんど影響もなく、無事、稲刈りを終了させました。
今年は、特に８月の強い日差しで、ところによっては高温被害も出ていますが、自然耕米は全くといってよいほど、影響はありませんでした。強い日差しからお米を守るため、籾殻が硬くなり、若干米粒が小さいという影響は出ましたが、食味には全く影響しませんでした。
今年も、美味しい自然耕米が収穫できたと、今、籾摺り作業をしながら、椿さんはほっと胸をなでおろしているところです。
栃木県大田原市の水口さんも、稲刈りを開始しました。何せ８町歩もの広大な田んぼの稲刈りです。１０日間から２週間ほどかかります。こうして、間もなく、１９年産の新米が出てきます。
四季旬采館にも、椿さんを初めとして、新米がお目見えします。お楽しみに。
